菊池源吾牛メンチカツ 「門」 罪悪感ゼロの揚げ物
お知らせ
菊池源吾牛について
菊池源吾牛｜罪悪感ゼロの揚げ物を実現した高品質牛肉
■ 健康配慮の「オメガ3リッチ」肉質
- アマニ種子配合飼料 脂質にオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）を含有。青魚のようなサラサラ脂が特徴。
- 揚げても罪悪感ゼロ オメガ3とオメガ6の黄金比率(1:4)を実現。揚げ物にしても胃もたれしにくく、美容と健康に貢献。
- 牛の健全育成 代謝疾患リスクを抑えた飼育法で、品質と動物福祉を両立。
■ 揚げ物にしても美味しい理由
菊池源吾牛は特殊飼育により、揚げても美味しく食べられる牛肉として注目されています。
- サラサラな脂質 青魚に含まれるような良質なオメガ3脂肪酸が豊富で、天ぷらやから揚げにしても胃にもたれにくい。
- 美味しさと健康の両立 従来の牛肉では難しかった「揚げ物の美味しさ」と「健康」の両立を実現。
- 持続可能な食文化 「罪悪感ゼロ」の揚げ物を通じて、健康志向の方にも楽しんでいただける新しい食文化を提案。
■ 生産者の想い
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〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-32-3 外苑キリンビル1階 都立明治公園・国立競技場 の向かい
TEL: 070-4376-4298
営業時間：【2025年3月まで】11:00 - 18:00（金・土11:00-21:00）
【2025年4月から】月～金 ランチ11:00～14:00・ディナー17:00～21:00、土 11:00～21:00、日 11:00～18:00
定休日：火曜日